Eko tržnica Rovinj

[lang_hr]Udruga Istarski Eko Proizvod u surad­nji s Grupom Solidarne Razmjene Rovinj, 24. ruj­na, nas­tav­lja s orga­ni­za­ci­jom mani­fes­ta­ci­je eko trž­ni­ce od 18 do 20 sati ispred sport­ske dvo­ra­ne Valbruna pokraj OŠ Juraj Dobrila u Rovinju.[/lang_hr]

[lang_hr]Možete oče­ki­va­ti raz­no­vr­s­nu i kva­li­tet­nu ponu­du eko­lo­ških pro­izvo­da cer­ti­fi­ci­ra­nih eko­lo­ških pro­izvo­đa­ča: OPG Siljan i OPG Kuftić sa šaro­li­kom ponu­dom povr­ća, OPG Mihaljević iz Slavonije s voćem i voć­nim pre­ra­đe­vi­na, OPG Komić s pri­rod­nom koz­me­ti­kom, OPG Komparić s pro­izvo­di­ma od smo­ka­va, OPG Krušvar s doma­ćim crve­nim lukom i istar­skim crve­nim češ­nja­kom, OPG Kovač s pro­izvo­di­ma od meda te OPG Vidmar s medom, OPG Martinović sa sirom i Peko mli­je­ko sa mli­je­kom.[/lang_hr]

[lang_hr]Rovinjska eko trž­ni­ca je dio pro­gra­ma udru­ge „Istarski Eko Proizvod“ uz Pulsku i Riječku eko trž­ni­cu kojim se poti­če jača­nje pre­hram­be­nog suve­re­ni­te­ta s nagla­skom na lokal­nu pro­izvod­nju zdra­ve i kva­li­tet­ne hra­ne, oču­va­nju sta­rih autoh­to­nih sor­ti i bioraz­no­li­kos­ti koja je supros­tav­lje­na pre­ve­li­kom uvo­zu indus­trij­ske hra­ne čija je kva­li­te­ta nutri­tiv­nih vri­jed­nos­ti čes­to upit­na, a veoma je bitan aspekt jača­nja vlas­ti­te lokal­ne eko­no­mi­je. Cilj ovih trž­ni­ca je i šire­nje ide­ja o gru­pa­ma soli­dar­ne raz­mje­ne koje podu­pi­ru jača­nje pre­hram­be­nog suve­re­ni­te­ta, a sve infor­ma­ci­je se mogu dobi­ti na info pul­tu GSR‑a na trž­ni­ci.[/lang_hr]

[lang_hr]Suradnja s gru­pa­ma soli­dar­ne raz­mje­ne omo­gu­ću­je pro­izvo­đa­či­ma da zajed­no sa potro­ša­či­ma pla­ni­ra­ju pro­izvod­nju, potro­ša­či su upoz­na­ti sa svim faza­ma pro­izvod­nje, obi­la­ze pro­izvo­đa­če i zna­ju sa kojih nji­va dola­zi nji­ho­va hra­na, a neri­jet­ko i kre­di­ti­ra­ju pro­izvo­đa­če čime zajed­no pre­uzi­ma­ju i rizik pro­izvod­nje. Potrošači zauz­vrat dobi­va­ju naj­k­va­li­tet­ni­ju hra­nu po povolj­ni­jim cije­na­ma, a sve se bazi­ra na uza­jam­noj soli­dar­nos­ti.[/lang_hr]

[lang_hr]Osnove eko­lo­ške pro­izvod­nje obu­hva­ća­ju pro­izvod­nju hra­ne pri­mje­nom pos­tu­pa­ka koji ne šte­te zdrav­lju lju­di, bilju ili živo­ti­nja­ma i oko­li­šu, oču­va­nje ener­gi­je, zašti­tu pri­rod­nih resur­sa, pro­izvod­nju hra­ne bez upo­ra­be sred­sta­va za zašti­tu bilja i mine­ral­nih gno­ji­va, pro­izvod­nju hra­ne bez GMO‑a, ioni­zi­ra­ju­ćeg zra­če­nja i hor­mo­na te pro­izvod­nju hra­ne viso­ke kak­vo­će.[/lang_hr]

Izvor

Slika

• Eko tržnica Rovinj
• Uruga Istarski Eko Proizvod