Subotina po starinski u Buzetu||SUBOTINA ALL’ANTICA A PINGUENTE
[lang_hr]Svake godine tijekom mjeseca rujna za blagdan Male Gospe ulice i trgovi starogradske jezgre grada Buzeta pretvaraju se u pozornicu prošlih vremena, a tako će biti i 14. rujna kada će se održati manifestacija “Subotina po starinski”. Sudionici manifestacije kostimirani su u izvornu narodnu nošnju i pučku i gradsku odjeću karakterističnu za prijelaz iz XIX. u XX. stoljeće, a uz zvukove tradicionalne istarske glazbe, Buzetom se šire i neodoljivi mirisi kulinarskih delicija koje će zadovoljiti nepce i najizbirljivijih posjetitelja.
U toj scenografiji prošlosti koja se odvija unutar starih gradskih bedema može se sudjelovati u raznim etno-radionicama starih i gotovo zaboravljenih zanata, takozvanim etno-magistralama starih obrta gdje svoje umijeće pokazuju stolari, bačvari, postolari, krojači, češljari, izrađivači košara, tkalci, uljari i apotekari i svi ostali majstori starih zanata koji su svoju vještinu sačuvali do danas.
Uz etno-magistralu na putovanje možete krenuti i gastro, eno ili art magistralom te magistralom medica. Na gastro-magistrali zavest će vas okusi maneštre, fuža, sira, jela od tartufa, ombola i kobasica i još mnogobrojnih neodoljivih poslastica. Na eno-magistrali kušajte vina ponajboljih istarskih vinara, a na putu po magistrali medica uvjerit ćete se u kvalitetu proizvoda pripravljenih na tradicionalan način kao što su med, maslinovo ulje, rakije od ljekovitog bilja, začini i ljekoviti čajevi.
Nakog dobrog jela i pića, slijedi i dobra zabava za koju su zaduženi žongleri, ulični zabavljači, svirači, gunjci i harmonikaši, plesači po starinski i predstave dramskih skupina na dijalektalnom narječju.
No, ni to nije sve – tu je i mimohod tipičnih lica davnih vremena: škovacina, pompjera, špacakamina, picaferaja, sladoledara, fotografa… Pogledajte izložbe folklora, suvenira i nakita u gradskim muzejima i na štandovima, a možete se okušati i u partidi boca ili zaigrati briškulu i trešete.
Upustite se u ovaj jedinstveni buzetski vremeplov, osjetite dašak prošlosti i prisjetite se kako je to izgledalo u doba kada su živjeli naši djedovi i bake.[/lang_hr]
[lang_it]Ogni anno a settembre, in occasione della Natività di Maria Vergine, le vie e le piazze del nucleo storico di Buzet – Pinguente si trasformano in palcoscenico dei vecchi tempi, sarà così pure quest’anno, precisamente il 14 settembre, dalle 12:00 alle 24:00 ore, quando si terrà la manifestazione chiamata „Subotina“ . Tutti i partecipanti alla manifestazione indossano costumi popolari originali, abiti rurali e cittadini caratteristici per il periodo a cavallo fra il XIX e il XX secolo e assieme al suono di autentici strumenti musicali istriani nell’aria si espandono pure i profumi di squisite specialità locali che accontentano anche i palati dei visitatori più esigenti.
In una scenografia di questo tipo, racchiusa dalle antiche mura cittadine, si può partecipare a varie officine etnologiche, grazie alle quali rivedono la luce antichi e quasi dimenticati mestieri, percorrere le cosiddette etno-strade dei vecchi mestieri, lungo le quali falegnami, bottai, calzolai, sarti, ettinatori, cestai, tessitori, venditori d’olio, farmacisti e altri artigiani ancora rispolverano la loro arte, preservata gelosamente fino ai giorni nostri.
Oltre che a seguire l’etno-strada, si può viaggiare percorrendo quella contrassegnata come gastro, eno oppure art o addirittura quella della medica (acquavite mielata). Lungo la strada gastronomica v’incanterà il sapore delle minestre, della pasta fuži, del formaggio, delle pietanze a base di tartufo, lombata e salsicce di maiale, di numerosissimi e irresistibili dolciumi. Percorrendo la strada enologica si possono assaggiare i prodotti dei migliori vinicoltori istriani, mentre lungo quella della medica rimarrete colpiti dalla qualità dei prodotti tradizionali: miele, olio d’oliva, acquavite arricchite con erbe officinali, spezie e tisane.
Dopo aver ben mangiato e ben bevuto, é l’ora di divertirsi, compito questo affidato a giocolieri, intrattenitori di strada, suonatori, gunjci e fisarmonicisti, ballerini di un tempo e recitatori dialettali di gruppi filodrammatici. Ma non é tutto, c’é anche la sfilata del passato: škovacini (stradini), pompjeri (pompieri), špacakamini (spazzacamini), picaferaj i (lampionai), gelatai, fotografi… Si possono ammirare le mostre folcloristiche, di souvenir e di ornamenti allestite nei musei cittadini o esposte su bancarelle e partecipate ad una partita di bocce o di briscola e tressette.
Tuffatevi in questo viaggio nel tempo pinguentino, unico del suo genere, fatevi accarezzare dalla brezza del passato e fate rivivere i tempi vissuti dai nostri nonni![/lang_it]
