Manifestacija “Pazi što jedeš” u Puli||LA MANIFESTAZIONE “ATTENTO A QUEL CHE MANGI” A POLA
[lang_hr]Pod organizacijom Etnografskog muzeja Istre i Udruge registriranih ekoloških proizvođača Istarske županije – Istarski eko proizvod, četvrtu godinu za redom bit će održana manifestacija Pazi što jedeš – 14. i 15. studenog u pulskom Domu hrvatskih branitelja, od 10 do 19 sati.
Tijekom dva dana posjetiteljima će se nuditi bogati program od predavanja, radionica te sajma, a tematski je ove godine posvećen prehrani tijekom djetinjstva (u tradiciji, ali i danas) – s posebnim naglaskom na važnost lokalne i zdrave hrane od najranije dobi te tijekom školovanja.[/lang_hr]
[lang_it]Grazie all’impegno dell’Museo Etnografico dell’Istria e dell’Associazione degli artigiani ecologici registrati della Regione Istriana – Istarski eko proizvod, il quarto anno di seguito viene organizzata la manifestazione “Attento a quel che mangi” che si terrà il 14 e il 15 novembre nella Casa dei difensori croati di Pola.
Durante i due giorni ai visitatori sarà offerto un ricco programma (workshops, relazioni degli esperti, tavola rotonda, spettacoli per bambini, fiera dei prodotti ecologici, …) che è disponibile in lingua croata e italiana sul sito ufficiale della manifestazione “Pazi što jedeš”. [/lang_it]
[lang_hr]Kako bi se uklonile ili umanjile opasnosti za zdravlje djece koje se unose putem (brze, industrijski tretirane) hrane, želi se na jednom mjestu povezati javne institucije u zdravstvu, kulturi, odgoju i obrazovanju. Na taj način će se široj javnosti, roditeljima, pojedincima približiti najnovija istraživanja, rezultate te aktivnosti koje se provode u vrtićima i školama i institutima i muzejima vezanim uz lokalnu i zdravu prehranu.
Osim toga, posjetiteljima će se ponuditi stjecanje vještina koje im omogućuju lakši odabir ekološke, sezonske i tradicijske prehrane neophodne za zdrav, kvalitetan život djece i odraslih.
Tijekom dvodnevne manifestacije očekuje se bogat predavački program koji će sigurno pobuditi interes brojne publike. Iz Etnografskog muzej Istre, dr.sc. Ivona Orlić, EMI/MEI održat će predavanje pod naslovom: „Tradicijske prehrambene navike u Istri (Jesmo li danas deblji nego nekada?)“, a Mirjana Margetić, EMI/MEI predavanje: „Hrana kao okrjepa – prehrana prije i nakon trudnoće“.
U suradnji s Društvom bibliotekara Istreu sklopu projekta Zelena Knjižnica bit će organizirana predavanja dr.sc. Darje Fišer, Sveučilište u Ljubljani, koja će predstavit projekt Zelemenjava – slovensku građanske inicijative koja potiče razmjenu sjemena, sadnica i plodova iz urbanih vrtova; i dr.sc. Olge Orlić s zagrebačkog Institut za antropologiju, koja će održati predavanje pod naslovom: solidarne razmjene: uspjesi i poteškoće prilikom promjene kupovnih i prehrambenih navika.
Na ovogodišnjem “Pazi što jedeš” ostvarena je suradnja i s Institutom za etnologiju i folkloristiku iz Zagreba, odakle dolaze dr.sc. Jelena Ivanišević, koja će govoriti o nostalgičnom okviru pripovijedanja o hrani i dr.sc Melanija Belajkoja će održati predavanje pod naslovom: „Nematerijalna kulturna baština“ – predstavljanje multinacionalne nominacije Mediteranska prehrana na UNESCO-voj reprezentativnoj listi nematerijalne kulturne baštine čovječanstva.
U suradnji s udrugom Roda posjetitelje će se upoznati s temom kako odabir prehrane utječe na zdravlje cijele obitelje, a uz pomoć Udruge ZUMo rganizirat će se predavanje i radionica „Složi svoj zdravi obrok“ za studente. Osnovnoškolci će se predstaviti putem projekta „Zeleni pjat“, o kojem će govoriti Rudija Pavličević iz Zelene Istre, a srednjoškolci će svoje aktivnosti predstaviti putem predavanja o 20 godina aktivnosti eko grupe u Gimnaziji Pula, o čemu će govoriti profesorica Teodora Beletić.
Razvijanjem teme osmišljen je poseban dio programa – okrugli stol pod nazivom „Pazimo li što jedemo?” koji će se održati 14.11.2014. od 10:30 – 11:30 h uz pomoć Zavoda za javno zdravstvo Istarske županije. Javnosti će se predočiti rezultate i probleme s kojima se suočavalo Povjerenstvo za praćenje implementacije zdrave prehrane u osnovne škole Grada Pule u toku svojeg djelovanja. Na okruglom stolu će između ostalih sudjelovati i dogradonačelnica Elena Puh-Belci. Okrugli stol je otvoren za javnost.
U suradnji s festivalom etnografskog filma ETNOFILm, Etnografskog muzeja Istre, prikazat će se upetak, u 13:30 “Yo yoko-Dobra hrana” (Japan), autor: Daisuke Bundo, ‘61 i u subotu, u 13:30 „Himself He cooks“, Belgija, autor/ autore: Berteu Valeriepro, 64’.
Prikazat će se i filmovi koje je snimio i montirao pod zajedničkim imenom “Samo brojke”. U filmićima je prikazan život koji se svakodnevno odvija iza kulisa tržnice i prodaje, odnosno u živote nekoliko ekoloških proizvođača.
Uz sve navedeno bit će organizirana razmjena sjemena i sajam ekoloških proizvoda gdje će posjetitelji moći degustirati i kupiti ekološke proizvode iz Istarske, međimurske, brodsko-posavske, sisačko-moslavačke, osječko-baranjske, zagrebačke i bjelovarsko bilogorske županije. Posjetitelji će na jednom mjestu moći degustirati, potražiti savjet i kupiti certificirane ekološke proizvode izravno od samih proizvođača.
Za potpuni doživljaj održat će se tradicijske prehrane pod nazivom „Pašta starinski“, na kojima će djeca i odrasli će moći naučiti kako pripremati paštuna način kako su to radile njihove none.
U suradnji s udrugom „Pusti priču“, održat će se radionice pripovjednog tipa, a namijenjene su najmlađim posjetiteljima u želji da SE na taj način istakne važnost očuvanja tradicije pripovijedanja te likovne radionice “Mićireciklići“ koje su rađene za najmlađe posjetitelje manifestacije, a naglasak će se staviti na kreativno izražavanje putem prirodnih materijala.
Udruga Birikina pripremila je za najmlađe posjetitelje besplatnu predstavu „Cipolina – birikina“, a posebno se ističe kuharska radionica za djecu koju će voditi chef David Skoko.[/lang_hr]
