Obilježava se 50 godina Turističko-ugostiteljske škole u Poreču||LA MOSTRA “OGGI SUL MENÙ: 50 ANNI DELLA SCUOLA TURISTICO – ALBERGHIERA DI PARENZO”

[lang_hr]Izložba “Danas na meni­ju: 50 godi­na Turističko-ugos­ti­telj­ske ško­le Antona Štifanića u Poreču” pos­tav­lje­na je povo­dom pede­se­te obljet­ni­ce osnut­ka zna­čaj­ne poreč­ke odgoj­no-obra­zov­ne usta­no­ve. Otvorenje izlož­be u Zavičajnom muze­ju Poreštine bit će odr­ža­no 5. pro­sin­ca s počet­kom u 18 sati.[/lang_hr]

[lang_it]La mos­tra “Oggi sul menù: 50 anni del­la Scuola turis­ti­co-alber­g­hi­era di Parenzo” sarà ina­ugu­ra­ta, il 5 dicem­bre con ini­zio alle ore 18:00 nel­la Galleria Sinčić, in occa­si­one del cinqu­an­te­si­mo anni­ver­sa­rio del­la Scuola turis­ti­co-alber­g­hi­era Anton Štifanić.[/lang_it]

[lang_hr]Na izlož­bi je pred­stav­ljen izbor pred­me­ta koji doku­men­ti­ra­ju pola sto­lje­ća dugu tra­di­ci­ju u obra­zo­va­nju kadro­va u ugos­ti­telj­stvu i turiz­mu. Uz povi­jes­ni pre­gled ško­le i razvo­ja stru­kov­nog obra­zo­va­nja, izlož­ba pri­ka­zu­je i broj­ne dosad jav­nos­ti nepoz­na­te pred­me­te iz zbir­ke poreč­ke Turističko-ugos­ti­telj­ske ško­le, ali i iz pri­vat­nih kolek­ci­ja. Važan dopri­nos reali­za­ci­ji izlož­be dali su upra­vo poje­din­ci koji su posu­di­li ili daro­va­li pred­me­te za izlož­bu te svo­jim svje­do­čans­tvi­ma uve­li­ke dopri­ni­je­li novim saz­na­nji­ma o povi­jes­ti škole.

Koncipirana je u više temat­skih cje­li­na koje posje­ti­te­lje upoz­na­ju s obra­zo­va­njem kadro­va u ugos­ti­telj­stvu i turiz­mu, pri­je sve­ga kono­ba­ra i kuha­ra, radom ove usta­no­ve te nje­zi­nom ostav­šti­nom, mjes­tom i ulo­gom koju ima u poreč­kom i hrvat­skom obra­zov­nom sus­ta­vu,  kao i nje­zi­nom dopri­no­su u stva­ra­nju turis­tič­ke povi­jes­ti Poreča. Uz uvod­ni dio koji obu­hva­ća povi­jes­ni razvoj ško­le i sje­ća­nja biv­ših uče­ni­ka i nas­tav­ni­ka, izlož­ba se sas­to­ji od tri veli­ke cje­li­ne. U prvoj se pre­zen­ti­ra­ju rezul­ta­ti ško­le, odnos­no rezul­ta­ti usvo­je­nih zna­nja i umi­je­ća uče­ni­ka pos­tig­nu­tih tije­kom obra­zo­va­nja, dok osta­le dvi­je cje­li­ne dono­se povi­jes­ni pri­kaz ško­lo­va­nja uče­ni­ka kroz teorij­sko i prak­tič­no ospo­sob­lja­va­nje za pos­lo­ve u  ugos­ti­telj­stvu i turizmu.

Prezentacija ove gra­đe pri­li­ka je da se jav­nos­ti pri­ka­že dio boga­tog nas­li­je­đa ove odgoj­no-obra­zov­ne usta­no­ve, koja je deset­lje­ći­ma pru­ža­la kva­li­tet­no obra­zo­va­nje broj­nim gene­ra­ci­ja­ma redo­vi­tih uče­ni­ka i polaz­ni­ka obra­zo­va­nja odras­lih u ugos­ti­telj­sko-turis­tič­kim zani­ma­nji­ma. Škola je svoj rad i dje­lo­va­nje otpo­čet­ka pro­vo­di­la u skla­du s pre­mi­som da je čovjek ključ uspje­ha u ugos­ti­telj­stvu i turiz­mu. Stoga, danas s pra­vom može­mo reći da je naj­ve­ća vri­jed­nost poreč­ke ško­le što je obra­zo­va­la i kre­ira­la vrhun­ske kadro­ve koji su svo­jim zna­njem, voljom i lju­bav­lju pre­ma svo­me pos­lu pros­la­vi­li pri­je sve­ga poreč­ko, ali i istar­sko i hrvat­sko ugos­ti­telj­stvo i turizam.[/lang_hr]

[lang_it]La mos­tra è sta­ta reali­zza­ta gra­zie alla col­la­bo­ra­zi­one del Museo del ter­ri­to­rio paren­ti­no e la Scuola turis­ti­co-alber­g­hi­era con la comu­nità loca­le ed è il risul­ta­to del lavo­ro di ricer­ca comu­ne di auto­ri e col­la­bo­ra­to­ri ester­ni. La mos­tra non pre­sen­ta sol­tan­to la sto­ria del­la scu­ola e dei suoi pro­gram­mi d’in­seg­na­men­to nel turi­smo e nel set­to­re alber­g­hi­ero ma anc­he un quadro del­la cit­tà di Parenzo come des­ti­na­zi­one turis­ti­ca nel peri­odo pre­so in esame.

La mos­tra pre­sen­ta una sele­zi­one di ogget­ti che docu­men­ta­no mezzo seco­lo e una lun­ga tra­di­zi­one di for­ma­zi­one di quadri nel turi­smo e nel set­to­re alber­g­hi­ero e di ristorazione.[/lang_it]

Izvor

Slika

• izložba "Danas na meniju: 50 godina Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića u Poreču"
• ZAVIČAJNI MUZEJ POREŠTINE