Otvorena izložba povodom 50 obljetnice Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića u Poreču

[lang_hr]U gale­ri­ji Sinčić Zavičajnog muze­ja Poreštine, proš­lo­ga pet­ka je otvo­re­na izlož­ba pod nazi­vom „Danas na meni­ju: 50 godi­na Turističko-ugos­ti­telj­ske ško­le Antona Štifanića u Poreču“, a pos­tav­lje­na je povo­dom pola sto­lje­ća dje­lo­va­nja ove obra­zov­ne usta­no­ve. U ime orga­ni­za­to­ra posje­ti­te­lje su poz­dra­vi­le Elena Uljančić-Vekić, rav­na­te­lji­ca Zavičajnog muze­ja Poreštine i Vesna Baranašić, rav­na­te­lji­ca Turističko-ugos­ti­telj­ske ško­le A. Štifanića. O povi­jes­ti ško­le, kao i o nas­tan­ku te kon­cep­ci­ji izlož­be, govo­ri­la je suauto­ri­ca izlož­be Elena Poropat Pustijanac, dok je čast da pro­gla­si izlož­bu otvo­re­nom ima­la zamje­ni­ca gra­do­na­čel­ni­ka Grada Poreča Nataša Basanić Čuš.

Izložba pred­stav­lja izbor pred­me­ta koji doku­men­ti­ra­ju pola sto­lje­ća dugu tra­di­ci­ju ove ško­le u obra­zo­va­nju kadro­va u ugos­ti­telj­stvu i turiz­mu. Uz povi­jes­ni pre­gled ško­le i razvo­ja stru­kov­nog obra­zo­va­nja, izlož­ba pri­ka­zu­je i broj­ne dosad jav­nos­ti nepoz­na­te pred­me­te iz zbir­ke poreč­ke Turističko-ugos­ti­telj­ske ško­le, ali i iz pri­vat­nih kolek­ci­ja. Važan dopri­nos reali­za­ci­ji izlož­be dali su upra­vo poje­din­ci koji su posu­di­li ili daro­va­li pred­me­te za izlož­bu, te svo­jim svje­do­čans­tvi­ma uve­li­ke dopri­ni­je­li novim saz­na­nji­ma o povi­jes­ti škole.

Koncipirana je u više temat­skih cje­li­na koje posje­ti­te­lje upoz­na­ju s obra­zo­va­njem kadro­va u ugos­ti­telj­stvu i turiz­mu, pri­je sve­ga kono­ba­ra i kuha­ra, radom ove usta­no­ve te nje­zi­nom ostav­šti­nom, mjes­tom i ulo­gom koju ima u poreč­kom i hrvat­skom obra­zov­nom sus­ta­vu, kao i nje­zi­nom dopri­no­su u stva­ra­nju turis­tič­ke povi­jes­ti Poreča.

Uz uvod­ni dio koji obu­hva­ća povi­jes­ni razvoj ško­le i sje­ća­nja biv­ših uče­ni­ka i nas­tav­ni­ka, izlož­ba se sas­to­ji od tri veli­ke cje­li­ne. U prvoj se pre­zen­ti­ra­ju rezul­ta­ti ško­le, odnos­no rezul­ta­ti usvo­je­nih zna­nja i umi­je­ća uče­ni­ka pos­tig­nu­tih tije­kom obra­zo­va­nja, dok osta­le dvi­je cje­li­ne dono­se povi­jes­ni pri­kaz ško­lo­va­nja uče­ni­ka kroz teorij­sko i prak­tič­no ospo­sob­lja­va­nje za pos­lo­ve u  ugos­ti­telj­stvu i turizmu.

Prezentacija gra­đe pri­li­ka je da se jav­nos­ti pri­ka­že dio boga­tog nas­li­je­đa ove odgoj­no-obra­zov­ne usta­no­ve, koja je deset­lje­ći­ma pru­ža­la kva­li­tet­no obra­zo­va­nje broj­nim gene­ra­ci­ja­ma redo­vi­tih uče­ni­ka i polaz­ni­ka obra­zo­va­nja odras­lih u ugos­ti­telj­sko-turis­tič­kim zani­ma­nji­ma. Škola je svoj rad i dje­lo­va­nje otpo­čet­ka pro­vo­di­la u skla­du s pre­mi­som da je čovjek ključ uspje­ha u ugos­ti­telj­stvu i turiz­mu. Stoga je naj­ve­ća vri­jed­nost poreč­ke ško­le što je obra­zo­va­la i kre­ira­la vrhun­ske kadro­ve koji su svo­jim zna­njem, voljom i lju­bav­lju pre­ma svo­me pos­lu pros­la­vi­li pri­je sve­ga poreč­ko, ali i istar­sko i hrvat­sko ugos­ti­telj­stvo i turizam.

Autori izlož­be su Bojan Horvat i Elena Poropat Pustijanac, a struč­ni surad­ni­ci Vesna Baranašić, Milan Olić, Stanislav Poropat, Feručio Smoković i Elena Uljančić-Vekić, dok likov­ni pos­tav pot­pi­su­je Kristina Kalčić iz Poreča. Izložba je reali­zi­ra­na u surad­nji Zavičajnog muze­ja Poreštine – Museo del ter­ri­to­rio paren­ti­no i Turističko-ugos­ti­telj­ske ško­le A. Štifanića Poreč, a finan­ci­ra­na sred­stvi­ma Ministarstva kul­tu­re Republike Hrvatske, Grada Poreča, Plave lagu­ne i Valamara Riviere.[/lang_hr]

Izvor

Slika

• izložba "Danas na meniju: 50 godina Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića u Poreču"
• ZAVIČAJNI MUZEJ POREŠTINE