Prezentacija Umijeća pripreme Pazinskog cukerančića – nematerijalnog kulturnog dobra RH u Pazinu

Povodom uvr­šte­nja „Umijeća pri­pre­me Pazinskog cuke­ran­či­ća“ na Listu zašti­će­nih kul­tur­nih doba­ra Republike Hrvatske, LAG „Središnja Istra“ kao nosi­telj, zajed­no sa surad­ni­ci­ma na ovom pro­jek­tu – Gradom Pazinom, Udruženjem obrt­ni­ka Pazin, Obrtom „Antica“ i Davorkom Šajinom orga­ni­zi­ra pred­stav­lja­nje umi­je­ća pri­pre­me Pazinskog cuke­ran­či­ća za medi­je i gra­đa­ne u petak, 19. siječ­nja s počet­kom u pod­ne u Dvorani Istra u Spomen domu Pazin.

Obilježavanje će obu­hva­ti­ti pred­stav­lja­nje povi­jes­nog i kul­tur­nog zna­ča­ja Pazinskog cuke­ran­či­ća te pro­ce­sa zašti­te i dalj­njih kora­ka u pre­no­še­nju i nje­go­va­nju kul­tur­nog dobra. Osim toga, odr­ža­ti će se pre­zen­ta­ci­ja pri­pre­me i degus­ta­ci­ja Pazinskih cuke­ran­či­ća. Događanje će upot­pu­ni­ti žene s podru­čja sre­diš­nje Istre koje za tu pri­go­du pri­pre­ma­ju cuke­ran­či­će koji će pos­lu­ži­ti za upri­li­če­nje izlož­be i pri­kaz bogat­stva raz­li­či­tos­ti u pri­pre­mi cuke­ran­či­ća, a svo­ja sje­ća­nja i zna­čaj cuke­ran­či­ća u nji­ho­voj obi­te­lji gra­đa­ni će moći podi­je­li­ti u video kutku.

Izvor

• LAG "Središnja Istra"
• Umijeće pripreme Pazinskog cukerančića