Stručna predavanja o tradicijskoj hrani u Pazinu
Vrijeme: 19. studnog 2011.
Mjesto: Pazin
U subotu, 19. studenog, Etnografski muzej Istre poziva sve zainteresirane na manifestaciju «Pazi što jedeš – tradicijskom hranom protiv suvremenih bolesti» .
Program, koji se sastoji od stručnih predavanja, održat će se pri Pučkom otvorenom učilištu Pazin, s početkom u 10:00 sati, predavanjem dr.med.Katje Durnić, «Šećerna bolest i tradicionalna prehrana?».
Nakon toga, slijede stručna predavanja:
10:30 – 10:50 – doc.dr.sc. Bruno Novak, Agronomski fakultet, Zagreb – predavanje o važnosti stevije, batata i jama
11:00 – svečano otvorenje manifestacije
11:30 – 11:50 – bio&bio – „Prirodna prehrana i prirodni dodaci prehrani“
11:50 – 12:10 – Schneekoppe – predavanje i prezentacija “Zdravo kuhanje”
12:10 – 12:20 – dr. Ivana Paver, Poliklinika za baromedicinu OXY, Pula
12:20 – 12:35 – Nenad Kuftić, predsjednik Udruge Istarski eko proizvod
12:35 – 12:50 – mr.sc. Tanja Kocković Zaborski, Etnografski muzej Istre: „Tradicijska hrana i suvremene bolesti“
Uz predavanja, održat će se i sajam zdrave hrane, gdje će se predstaviti sajam ekoloških proizvoda iz Istarske, Primorsko-goranske, Krapinsko-zagorske, Međimurske i Varaždinske županije, zdrava čokolada «A due» iz Pule, Turističko-ugostiteljska škola i Srednja škola Mate Balota iz Poreča, prvi eko vrtić u Istri, Dječji vrtić Sunce, a održat će se i nagradna igra za posjetitelje koja obuhvaća nagradne «zdrave pakete» ekoloških proizvoda i muzejskih suvenira.
