U SUSRET MANIFESTACIJI 16. OLEUM OLIVARUM U KRASICI

Krasica pokraj Buja u Istri pos­ta­je sve pri­sut­ni­ja i pre­poz­nat­lji­va kao kraj koji daje izu­zet­no kva­li­tet­no eks­tra dje­vi­čan­sko mas­li­no­vo ulje. Ove se godi­ne odr­ža­va­ju 16. Susreti Oleum oli­va­rum počet­kom ožuj­ka. Tijekom Susreta 9. i 10. ožuj­ka, bit će otvo­re­na vra­ta svih lokal­nih kuša­ona, podru­ma i kan­ti­na, a pri­god­nim vla­ki­ćem moći će ih se obi­ći pri­ja­vom na Info pul­tu pod šato­rom Sajma. Uz boga­tu tra­di­ci­onal­nu gas­tro­nom­sku ponu­du, cooking show, gos­te izne­na­đe­nja, bit će u pro­gra­mu struč­na pre­da­va­nja za mas­li­na­re, vođe­ne degus­ta­ci­je pre­ma pane­lu USAMU‑a i broj­na dru­ga događanja.

[lang_hr]
Krasica je male­no živo­pis­no mjes­taš­ce okru­že­no  vino­gra­di­ma i mas­li­ni­ci­ma uda­lje­no oko 5 kilo­me­ta­ra od Buja u Istri. Područje Krasice odu­vi­jek je bilo poz­na­to vri­jed­nim lju­di­ma koji su radi­li u poljo­pri­vre­di, a plo­do­vi nji­ho­vog rada bila je nada­le­ko poz­na­to vino mal­va­zi­ja i izvr­s­no mas­li­no­vo ulje. Upravo svo­je­vr­s­ni pre­po­rod u mas­li­nar­stvu, Krasica pro­živ­lja­va s prvim susre­tom mas­li­na­ra u ovom mjes­tu. Naime, od 1. Susreta mas­li­na­ra dav­ne 1998. godi­ne, Krasica pos­ta­je sve pri­sut­ni­ja i pre­poz­nat­lji­va u Istri ali i u svi­je­tu kao kraj koji daje izu­zet­no kva­li­tet­no eks­tra dje­vi­čan­sko mas­li­no­vo ulje. [/lang_hr]

Na ocje­nji­va­nje mas­li­no­vih ulja ove je godi­ne zaprim­lje­no 107 uzo­ra­ka. Pretežno su zas­tup­lje­ne doma­će, autoh­to­ne sor­te kao što su bje­li­ca, buža i car­bo­ne­ra, a nakon njih sli­je­de lec­ci­no, pen­do­li­no i fran­to­io. Dalmatinske sor­te u kon­ku­ren­ci­ji su obli­ca, drob­ni­ca i lavan­tin­ka. Uzorci ulja pris­ti­gli na ocje­nji­va­nje dola­ze iz Slovenske Istre, Dalmacije, oto­ka iz Kvarnera i Dalmacije te Istre. Pod veli­kim šato­rom saj­ma pred­sta­vit će se više od 30 izla­ga­ča iz cije­le Hrvatske. Za naj­bo­lja ulja pri­prem­lje­na su priz­na­nja i nagrade.
Kao i sva­ke godi­ne, Krasica je doma­ćin Međunarodnog likov­nog natje­ča­ja. Ove godi­ne odr­žat će se po jeda­na­es­ti put i oče­ku­je se sudje­lo­va­nje oko 150 umjet­ni­ca i umjet­ni­ka iz šire regije.

Ovogodišnji novi­tet Sajma je zaba­va dugo u noć pod veli­kim šatorom.

• 16.oleum olivarum
• krasica
• manifestacija