Jestiva izložba „Na antičkom jelovniku” u Svetim srcima

Program nas­lov­ljen „Na antič­kom jelov­ni­ku” bit će odr­ža­na u petak, 29. ruj­na u pod­ne u pul­skim Svetim srci­ma, a pred­stav­lja “jes­ti­vu izlož­bu” koja obu­hva­ća zanim­lji­ve kuli­nar­ske kre­aci­je poput punje­nih datu­lja s pinjo­li­ma, ora­si­ma, zele­nim paprom – kuha­nih u medu ili pak kru­ha od piro­vog braš­na sa sla­nim srdelama.

Učenici slas­ti­čar­skog i turis­tič­ko-hote­li­jer­skog usmje­re­nja Škole za turi­zam, ugos­ti­telj­stvo i trgo­vi­nu pre­zen­ti­rat će rim­ska jela koja su pri­pre­mi­li pod men­tor­stvom nas­tav­ni­ka ugos­ti­telj­skih pred­me­ta: Grga Komazina, Roberta Perića i Igora Černjula.

Inspirirani anti­kom, uče­ni­ci popu­lar­ne “Lipe” pre­zen­ti­rat će boga­tu povi­jest i kul­tu­ru hra­ne te svo­je ugos­ti­telj­ske i kre­ativ­ne vje­šti­ne, osla­nja­ju­ći se na povi­jes­ne i knji­žev­ne izvo­re te pri­bli­ža­va­ju­ći doživ­ljaj hra­ne iz rim­skih kuhi­nja suvre­me­nom nači­nu življenja.

• ARHEOLOŠKI MUZEJ ISTRE
• muzejsko-galerijski prostor Sveta srca